消泡剂效果
随着社会经济的进步以及科技的不断发展，发酵工艺已经发展得非常成熟。而发酵工艺的发展也离不开发酵消泡剂的使用。发酵消泡剂不仅有着强有力的消泡效果，还能维持长时间的抑泡。使用后也不会影响到发酵过程中微生物的生长与发育，而且发酵消泡剂的化学性质稳定，不易出现漂油、破乳等现象。
（葡萄发酵图）
在发酵生产时，由于微生物要不断地进行呼吸作用，进而会产生大量的气体，气体从溶液中排出，便会造成大量的泡沫产生。大量的泡沫不仅会影响通气的效果，使得微生物的呼吸作用难以进行，还会导致发酵物被细菌感染，引起霉变。
然而，发酵消泡剂却能有效地解决起泡的问题，如何正确地使用发酵消泡剂呢？小编总结出了一下几点：
1、由于长期存放，消泡剂底部可能会出现白色沉淀物，属于正常现象，适度搅拌即可；
2、取一定剂量的消泡剂进行试验，以便于确定消泡剂的稀释度以及添加剂量；
3、将消泡剂按照一定比例直接倒入原溶液中，观察消泡效果；
4、将未使用的消泡剂及时密封储存。
使用发酵消泡剂时应该要注意什么？
1、在搅拌消泡剂时，搅拌速度不宜过快，时间不宜过长，以免破坏消泡剂的稳定性；
2、消泡剂的添加量一定要准确，不宜过多或者过少，过多可能会产生沉淀物，过少则达不到理想的消泡效果；
3、水会破坏消泡剂的稳定性，所以在稀释消泡剂时一定要注意消泡剂的稀释程度；
4、稀释后的消泡剂稳定性变弱，要及时使用，不宜长期储存。
如果你还有什么对发酵消泡剂不懂的地方或者有消泡剂方面需求，可以拨打- 17322720236昇晖消泡剂技术人员为您解答
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