消泡剂效果
随着消费观念和生活方式的转变,我国饮料产业不断快速增长,其中茶饮料已经成为中国消费非常热爱的饮料品类之一,越来越多的奶茶店以及饮料品牌逐渐推出与茶相关的产品。然而,在茶加工的过程中,大量的泡沫产生不仅影响了生产工序的平稳运行,茶的口感也有所降低。所以,在茶饮料行业饮料消泡剂也逐渐被越来越多的生产厂家所使用。
(茶饮图)
茶起泡的原因大致有三种,其一是茶中含有大量的茶皂素,在冲泡茶叶时便会产生大量的泡沫。其二,茶叶表层覆有的白毫,白毫富含许多营养物质,冲泡后也会产生泡沫。其三,在冲泡时,茶叶碎末在沸水的冲击下,也会轻易形成泡沫。
大量的泡沫,使得溶液出现溢流,生产机器沾上茶渍便会容易腐蚀生锈,进而缩短了机器的使用寿命,茶饮料的生产效率也就降低。此外,大量的泡沫还会干扰连续包装,使得包装质量不均匀,进而影响茶饮料的生产质量。这时,饮料消泡剂就显得非常重要了。
饮料消泡剂的主要原材料为聚醚,能有效消除各种饮料生产过程中所产生的泡沫,拥有强有力的消泡、抑泡效果,能快速且彻底地进行消泡,添加后,在生产、包装、运输以及使用的过程中也不会出现二次起泡的问题,是一款环保型的消泡剂,不会危害到人体的生命健康安全。
饮料消泡剂的使用及注意事项:
1、在使用前要做好防护工作,以免消泡剂不慎溅入眼中;
2、为保证消泡剂均匀分散,在使用前要先搅拌消泡剂,注意搅拌速度不宜过快,时间不宜过长;
3、不同饮料的消泡剂添加量不同,取适量消泡剂进行试验,以便于确定消泡剂具体的添加量以及稀释度;
4、将消泡剂按照一定比例倒入溶液中,均匀搅拌观察消泡效果;
5、稀释后的消泡剂稳定性被破坏,要及时使用,不能长时间存放;
6、未使用且未稀释的消泡剂要及时密封储存,不能长时间暴露在空气中,以免受潮而影响消泡剂的效果。
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